사회경제 이슈84 해양심층수의 기존 제품에의 기능성 소재로서의 응용 인류의 생존에는 소금이 필수인 요소라는 것은 누구나가 인지하는 사실이다. 최근 식생활의 서구화와 환경오염 등으로 인한 성인병(생활습관병)이 사회적인 문제가 되고 있고, 또 웰빙 문화와 더불어 천연이고 기능성을 추구하는 먹거리 등이 많은 관심의 대상이 되고 있다. 이 트렌드는 소금에도 마찬가지여서 해외 수입 소금의 수요가 점차 늘어가고 있는 추 세이다. 김치는 우리나라의 대표적인 전통 발효식품으로 쌀 위주인 우리 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나이다. 예부터 채소류가 나타나지 않은 겨울철에 주로 많이 담근 저장식품이지만, 지금은 냉장고등 저장시설이 보편화되면서 일 년 내내 섭취하는 상용식품으로 자리 잡고 있다. 수산물의 경우 어획량의 20%는 선어로 유통되고, 가공되는 80%도 가능한 한 위생적인 상태에.. 2020. 4. 8. 해양심층수 미네랄 조절수의 생리 화학적 기능 특성 간장은 지질대사에 있어서 중추적인 역할을 담당하고 있는 기관으로 지방산의 합성 및 산화 그리고 중성지방, 인지질, 콜레스테롤 및 지단백질 등의 합성을 위한 장소이다. 특히 여러 가지 이유에 의해 중성지방이 간장 내에 축적될 수 있는데, 과도한 지방 축적은 병적 상태로 간주되고, 간장 내에 만성적으로 축적이 일어나면 세포 내에서 섬유성 변화가 일어나 점차 간경변과 간 기능장애로 진전된다. 지방간이 발생하는 원인에는 여러 가지 이유가 있는데 크게 두 가지로 구분할 수 있다. 지방조직으로부터의 지방 동원이나 간장 이외의 조직에서 lipoprotein 또는 chylomicron triacylglycerol의 가수분해로 인해 상승한 혈장 유리지방산 수준과 관련이 있다. 결국, 유리지방산이 간장 내에 흡수되어 혈청.. 2020. 4. 7. 우버와 택시 시장의 분석 재화 및 서비스 간의 경쟁관계와 대체성을 판단할 때에는 가격의 변화에 따른 수량의 변화를 측정하는 것이 필수적이다. 하지만 공유 경제는 대부분 양면 시장이며, 공유경제와 경쟁하는 기존 기업들이 여러 규제를 받고 있어 가격과 수량의 변화에 따른 경쟁 측정에 어려움이 따르는 경우가 많다. 이에 본 포스팅에서는 공유경제와 기존 기업의 경쟁 관계를 밝혀 내기 위해 기존의 가격, 수량적인 시장 획정 방법이 아닌 간접적인 변수를 사용하였다. 먼저, 수요 대체성의 존재 여부를 분석하기 위해 우버의 총 운행 횟수가 택시 총 운행 횟수와 평균 운행거리에 어떤 영향을 미쳤는지 살펴보았다. 택시 시장은 정부의 강한 규제로 인해 유동적인 가격 변동이 불가능하며, 택시 면허의 발급 개수가 제한되어 있어 공급 측면의 수량적인 대.. 2020. 4. 4. 우버와 택시 시장의 경쟁 구조 우버와 택시 시장의 경쟁 구조를 살펴보기에 앞서, 우버 서비스에 대한 정의를 명확히 하고자 한다. 과거에는 우버와 집카의 서비스는 모두 카셰어링 서비스(car sharing service)이라고 불렸다. 하지만 최근에는 기존의 카셰어링에 속하던 서비스들을 서비스 형태별로 분류해 차량 호출서비스(ridehailing service)와 카셰어링(car sharing)으로 용어를 구분하여 사용하고 있다. 차량 호출 서비스는 우버로 대표된다. 차량 호출 서비스는 원하는 목적지를 설정해 어플리케이션을 통해 신청을 하면 주변의 개인 운전자가 신청을 받아 목적지까지 태워주는 서비스이며, 개인이 신청하고 개인이 운전 서비스를 제공한다는 점에서 P2P(Peer to Peer) 비즈니스 모델의 형태이다. 서비스의 공급자와.. 2020. 4. 3. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음
